目录
第一章：项目分析
1.1创业机会选择的原因………………………………。2
1.2项目的分析…………………………………………。2
1.3项目前景分析………………………………………。2
第二章：项目可操作性分析
2.1目标市场……………………………………………3
2.2项目简介……………………………………………3
2.3服务简介……………………………………………3
第三章：市场分析
3.1市场分析……………………………………………。5
3.2市场预测……………………………………………。6
3.3竞争分析……………………………………………。6
第四章:发展战略
4.1营销策略……………………………………………。6
4.2管理策略……………………………………………。.7
4.3财务分析……………………………………………。.7
4.4风险分析和管理……………………………………。.7
第五章：创业团队
5.1公司文化……………………………………………。8
5.2团队建设……………………………………………。8
第六章：附录………………………………………………。.9
第一章
创业机会选择的原因
根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。
都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为：
1、位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。
2、我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。
3、餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。
4、开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。
经营比较灵活，易转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。
5、适合团队创业，大家可以一起分担风险。
6、迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。
开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。
创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。
餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。
项目分析
开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好，由于呈贡距离市区较远，黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。
而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。
它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。
项目的发展具有以下几点优势：
（一）面对广阔市场，接近大量的消费者。
大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响
（二）制定了差异化营销战略。
多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。
（三）具有成本领先的优势。
我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。
同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。
综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。
地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况，有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。
项目前景分析
由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办，可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的，团队合作意识较强，可以创造性的整合各种资源，如组织领导能力、沟通能力、对市场和顾客需求的洞察能力。可以为小店的发展提供策略。
提供新颖的管理模式和优质的服务，并不断的创新，拓展市场，促使特色店的更好更快的发展。
第二章
目标市场
我们的目标市场定位在在校大学生，在校大学生以及情侣是我们顾客的主体，主要是那些喜欢各地风味的学生，满足他们对不同风味的需求的要求，大学生有追求新事物的激情，不满足现状，希望有创新，我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。
项目简介
我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃，满足大部人对异地风味的需求，提供一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的原则，找准服务对象，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员，并根据消费对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。
针对大学生饮食不规律，休闲娱乐活动较多点特点，我们也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多，经营南北方不同小吃，可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又提供各种冷饮，如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉，口味全，营养丰富，为就餐者提供了更多的选择。
产品齐全，服务周到，为特色小吃店成功开拓黄金校区市场奠定了良好的基础。
服务简介
我们将提供安静整洁的用餐环境，保证优良的服务，创造优雅的氛围。
同时还又一系列的配套设备，可提供流行音乐，设置情侣专区，提供杂志和书籍供广大顾客阅览。
第三章
市场分析
餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地，不同的地方有不同的小吃店，它们大多体现了当地的风俗民情，就目前现实市场而言，小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看，随着人们生活水平的不断提高，小吃的价格又相对便宜，大多数人还是愿意消费的。小吃属于食物类，虽不能与米饭相比较，但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的，有时人们心情郁闷或者其它原因不愿吃饭，也可以吃吃小吃，开开胃，所以小吃目前的潜力也是很大的。
STRENGTH（优势）分析：从我们周围环境出发，目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一，它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点，尽量多样化，集各地小吃。我们提供的是优质服务，给顾客带来家一样温馨的感觉，尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线，价廉物美，能够深受广大学生群体的喜爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点，学生普遍喜欢在安静整洁的环境下享受美味佳肴。
菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是学生，所以比较容易把握学生们的消费心理，能够及时跟上学生的消费时尚，推出竞争力较强的产品以及服务。
WEAKNESS（劣势）分析：刚进入市场，小吃店的规模较小，人力物力资源有限，在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。
比如我们只有两个服务员，在生意比较好的情况下很可能会产生下单不及时、上菜速度慢等情况。
而校区内外的竞争也是比较激烈的，很难形成自身的竞争力。
另一方面，学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，这在一定程度上加大了我们的创业成本，使项目很难发展壮大。由于是综合性的小吃店，所以比较难以找到“全能”厨师，所以有可能加大我们的厨师招聘成本。OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品具有广阔的消费市场，并具有一定的核心竞争力——多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的，具有敏锐的洞察力和信息收集能力。我们把握住了当前学生的消费心理，了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入餐饮行业的。
THREAT（威胁）分析：小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但在价格上就缺少一个竞争优势。
并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，多样化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我们进行深入思考。跨地域原材料的采购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完美的做出各地风味的小吃也是一大难题，因为各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢同时还有经营模式被复制的可能，这也是需要接受考验的。
市场预测
小吃店在我们学校虽然存在，但没有一家容纳各种特色小吃，只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾客的各种需求，所以我们特色小吃店，会有一定的市场，具有一定的需求。
竞争分析
我们的竞争对手是学校的食堂，还有其他的小食堂和小吃店，他们比我们更早的进入市场，拥有一定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙，目前在这个大学城内还没有兴起。刚刚起步，市场开拓阶段需承担一定的压力。且区域内有大量替代品，需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。
第四章
营销策略
为提高佳美味小吃店的名声，也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务，我店特制定一系列销售方式与营销计划。
1、作为一个刚起步的小吃餐饮店，首先是要让大家了解小店的情况，所以增加同学对我们小吃店的认识，提高知名度是很有必要的。
如贴海报，发宣传单，以吸引顾客。因在学生群体中信息传递的广度和力度是很大的，而我们的主要消费群体又是学生，所以应加大在学生当中的宣传力度。
2、试营业阶段可开展一系列优惠活动，如打折、赠送小礼品，而且也可以提供一些东西免费品尝。增加一些新的业务，吸纳大量的消费者，以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐，为其提供材料让其自己在本店做各种小吃。
3、为顾客提供优质服务，提供外卖与预订服务。
小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。
如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。
4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。
寒假期间可考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待我们小店的发展，可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的小吃行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
6、考虑市场的切割，把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来，从而吸引顾客
管理策略
店长
两个服务员：20_2
一名学生收银员：1800
一名学生服务员：星期六、星期天工作，200
两名厨师：40002
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色：丰富的各地小吃，物美价廉。
主要的服务特色：家一样的温馨，满足顾客的需求。
主要的环境特色：具有休闲的环境，宁静的氛围，恋爱的天堂。
注：我们特色小吃店对厨师要求较高，聘请的厨师必须精通各地小吃，厨艺高超，工资也相对来说较高。
员工管理规章制度
1、准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。
2、尽忠职守，保证工作激情。
3、爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
4、遵守公司一切规章及工作守则。
5、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。
6、注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
7、待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
财务分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元（场地租赁费用10000元/年，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1500元，基本设施及其他费用等3500元，第一月工资12000元，流动资金10000元）。
2、考虑到我们的创业资金比较少，融资方式为四个创业成员自行出资，无需银行贷款，降低了风险与成本。
3、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约20_元，收益率15%，由此可计算出投资回报，收期为四个半月左右。
4、原料采购我们可以根据前一天的销售情况来看，做到库存的货尽量用完再进，以免久放变质。
这样做可以极大的节约小店的成本。
风险分析与管理
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几类风险的存在：
外部风险：
（1）校园内特色小吃店较多，面临的市场竞争与压力较大。
最大的市场风险来源于市场上的竞争对手。
如果收益较好很可能导致经营模式被复制，从而加重了小吃店的生存压力。
这就要求我们小吃店根据市场变化及时调整，不断推出新款式，新品种、新服务、新特色。
（2）员工流动率过大，经常有员工做不到一、两个月就辞职，尤其是服务员的流动率。
因为小本创业，规模较小，所以每个岗位都没有备用人员。
每个老员工离职就会有新的员工进来，新员工需要一定时间适应，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常营业。
（3）一时疏忽导致安全隐患，原材料采购或在生产过程中不注重细节，出现食品安全问题发生事故。
内部风险
〔1〕内部管理经营不善很可能面临处境艰难甚至破产的境况。
小吃店是一个技术含量相对较低的行业，但是它对管理人员的能力与素质要求较高。
不断完善我们的规章管理制度，将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。
因此，建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与发展至关重要。
（2）缺乏核心竞争力。
餐饮业侧重于服务，不仅要服务好顾客，更要服务好我们的员工。
要提高成员的归属感和忠诚度，提高员工的工作积极性从而促进小店的发展。
我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。
（3）店内的环境，卫生问题，安全问题对于顾客忠诚度的影响是很大的，这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。
为顾客营造一个安静舒适的用餐环境，提高小店的市场竞争力。
（4）店内的资金周转不灵等现金流问题容易导致失败。
创业活动是创业者在资源匮乏的情况下开展的具有创造性的工作，势必面临很大的不确定性。
创业阶段对资金整合的要求比较高，这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务计划。
第五章
公司文化
由于学生来五湖四海，我们公司主要是提供一个得家的。文化，让异地的学子通过品尝家乡的小吃，减轻对家的思念，减少在异地的陌生感，使他们有家的感觉。
“让爱体现在服务，让服务充满爱；让思念埋在美食中，让美食体现家的温馨。
”这是我们公司文化主旨。
团队建设
我们公司的组织结构是直线型，店长控制着店里的一切事物。
这种结构可以避免我们公司错过机会，一切决策可以较快得出。
团队是注重集体绩效、积极的、共同的、相互补充的具有积极的协同效应的特殊群体。
要达到群体绩效是1+1>2的效果，成功的开展团队建设，就必须建立成员间的信任，成员具有协作精神，良好的心态，注重细节，具有竞争和合作意识。
关于团队建设活动的开展，我们可以通过以下几个途径进行：
1、确立团队的目标，使个人目标与企业目标相一致。
并设置符合团队长期发展及团队成员的利益和诉求的目标。
2、实行科学的管理方法。
我们公司确立的是扁平化的组织结构。
一个店长，两个服务员，店长直接对员工进行管理，并根据员工的表现
3、制定相应的激励制度，不断完善薪资和晋升制度。
从制度层面，在成员基本利益的基础上，建立切合实际的奖惩制度，规范团队的发展，刺激成员工作积极性。
建立良性的循环管理制度，促进团队管理的规划化、科学化。
针对团队具体规模，
4、建立信任，进行足够的沟通，使员工之间相互了解，相互支持，建立一个和谐稳定的工作环境。
团队简介
团队名称：梦之翼
团队理念：永不言弃，没有过不去的坎坷
团队精神：沟通力、执行力、创造力
第六章
附录一
1、为规范公司行为，保障公司股东的合法权益，根据《中华人民共和国公司法》和相关法律、法规，结合我公司具体情况，制定本章程。
2、小吃店名称：嘉味美
3、我们的小吃店，独立核算、自主经营、自负盈亏。
4、小吃店的经营范围：特色小吃、休闲餐饮。
5、公司注册资本：人民币10000元
一、活动主题：
大学生论坛
二、活动背景及意义：
大学生作为社会的栋梁，肩负着建设社会主义事业的伟大使命。身为大学生的我们更需要把关注当下社会热点问题当作一项义务。积极参与讨论社会热点问题，让自己与社会紧密相连，从而不脱离社会。了解社会，开拓眼界，树立正确的世界观、人生观、价值观，将自己的发展与祖国的命运结合起来，与全面建设小康社会结合起来，实现中华民族的伟大复兴。开展社会热点问题，让学生们在探讨社会热点问题的同时加深对社会的认识，增强社会公德心，提高发现、分析和认识问题以及沟通的能力。通过每周一次的问题探讨，部门成员也能够积累丰富的活动策划和实施经验，丰富大学生活，认清自己的社会角色与地位，直接或间接影响着周围同学，提高我校学生关注社会的自觉性，进一步影响我校学生的精神面貌，使之更贴近现实，更接近社会，更具有人文情怀。同时增强队员团体协作精神和团队意识，凝聚力量，共同奋斗，将部门工作推向一个新的高度。
三、活动目的：
大学生社会化是大学生走向社会的一个过程，作为一名大学生我们应该多参加一些与社会接轨的活动，树立正确的人生观价值观。加强自身素质，强化自己对社会这个大熔炉的认识，尽快把自己融入社会这个大熔炉里。这样才能在今后的生活中少走一些弯路，多点认识社会上一些热点的问题，有助于大学生出到社会后会更好的融入社会这个大熔炉里。这样可以锻炼自己的综合能力，并能很快的适应这个社会，沟通能力也会有所加强，还能锻炼自己的胆量等等，这些对于我们来说都是很有帮助的。
四、活动地点：
阶教未定
五、活动时间：
11月——12月
六、与会人员：
辅导员，团委书记，学生会全体成员，大一学生
七、活动推介：
提前由学生会主席召开部长会议，部署大会相关工作。同时各部长及时召开部内会议，带领各部干事做好论坛的一切相关准备工作。同时确定论坛主讲人。
八、活动内容：
8-1前期准备
a.学生会主席与团委做好沟通，同时确定论坛主题（见附表3），做好前期准备
b.各部门分组分别负责一个主题，各个部门提前10天或以上分别派干事负责进行沟通工作，主要内容包括:
1、介绍本次论坛的情况。
2、了解各部门的情况。
3、了解同学对活动主题的看法，进行调查，看同学们想要讨论的主题是什么
4、了解各部门工作中出现的问题。
c.办公室部负责整理各部门得来的资料并将各部门的调查结果做系统整理（划分论坛主题，分期做好准备）。做好后交给编辑部。编辑部制作一个融合各部门视频的总视频。并负责制作论坛当天的主会场PPT（应包括主会场的座位分区示意图及分会场安排情况）。各个部门负责制作对应的分会场的PPT（相关人员的工作安排详见附表2）
d.外联部负责联系好有关商家。制作本次论坛的宣传横幅（各部门的工作要求详见附表1）
e.宣传部负责设计好本次论坛的宣传海报。并与外联部一起设计并制作论坛纪念品
f.宣传部制作邀请函。办公室部制作发给各个高校的论坛当天的流程表（以便兄弟学院了解论坛当天的大概流程，更好地参与论坛）
g.宣传部及文艺部部在论坛之前会场布置以及出入会场的沿途布置工作。在论坛当天中午之前布置好各分会场（具体布置要求见附表4）。自律部对会场所有设备进行调试，确保其正常工作。
h.女生部负责论坛当天的礼仪工作，编辑部负责摄影工作。
i.学习部提前申请好多媒体教室，并确保论坛当天主会场活动开始时，分会场无其他同学。
j.文艺部选好主持人并同各主持人完成相关主持稿
k.物品准备：矿泉水正装纪念品申请教室（提前清空人员）给各兄弟院校的流程表PPT（主会场，分会场及各校的介绍）若干笔记本电脑。
现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了！开甜品糖水店创业好，就是一个最佳的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么，甜点店创业计划书应该如何写呢？计划书应该具备哪些要素呢？笔者（中国餐饮经营）特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一、定位
一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计
既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，（例如：甜点的做法、口感……）供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种
主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
五、经营特色
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
六、经营方式
（1）在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
（2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
（3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
七、销售服务
一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢？
八、诚信待客
（1）在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
（2）对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
笔者（微博）Tips：
开甜品糖水店创业，享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的最好选择，用甜品来品味我们的生活，将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去，就是在不断的汇聚财富，选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
一、项目介绍
现今的21世纪人们对于衣食住行的要求越来越高。社会的不断进步，人们对对于穿不只是简简单单的保暖了，靓丽光鲜的外表对与他人也将是一种尊重。服装行业的投资资金比较小，盈利的金额可观，并且资金回收较快。
但是这个行业竞争力很大，犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占据者，要看咱们选择什么样的市场定位，及生存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是咱们即将面对的最重要的根本。只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。
同时创新也将是引领成功的指明灯，我们不能只是区于传统的服装业只有不段的创新才能适应社会的发展。
二、项目群体
我们把我们的消费群体定为18到26岁的女性，首先她们的消费水平并不是很高由于我们的资金不是很充足，所以我将面对的是这一群年轻的消费群体。而且她们有很强的购买欲，并且时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
商品定品
由于本店的目标对象是18-26岁年龄段的女性群体，因此款式应相应时尚、新颖、前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉，能吸引他人眼球引领时尚。
三、店面的选址
我们将选定于商业繁华地带商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。
四、选货及进货的渠道
需找一些较为优质的服装生产厂家。
五、营销策略
首先我们要不同于传统服装业的是我们服装是由自己设计，这样既能体现我们的服装独一无二，并且与厂家联系生产这样减少了一道工序降低了成本。
同时我们将推出收购二手衣服经过我们的修改也将变成另种时尚，经济实惠又环保。而且我们将会在各大网站上发布我们征询更多服装设计，这样的话既能发现新的设计师同时新的设计师的薪资不会太高。因此，定制服装店更适合思想前卫、能迅速消化吸收流行趋势、同时雇佣有经验的裁缝可以弥补裁剪技术不足的缺陷。
顾客除了可以拿着杂志上的样子去店铺里定做外，也可根据喜欢的面料，向店中的设计师谈自己的想法，通过沟通，使想法成真。所以，与买成衣的一次定型不同，定做服装一般都要经过量身、设计、制版、修改到认可等多个步骤。
不同于以往的裁缝店纯粹做衣服那么简单，定制服装店要更多是要融入时尚元素。同时还要针对顾客发型、肤色、身材、气质和职业、穿着场合设计适合顾客的时装和穿着效果时，能给出中肯的意见和建议。
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
（1）初次来店的惊喜
①第一位在本店消费的可以6。6折，第二位可以6。8折视情况而定。
（2）增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息。
②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等。
六、总结
我认为现今服装业的竞争力很大，只有不断的满足顾客的需求才能走出那不寻常的道路才能得到成功。
院系专业：信息工程学院 电子信息工程（20xx级普招）
班级：2班
设计人：朱俊沿
学号：20xx2410245
日期：
1、企业名称：嘉沿购物中心
2、法律模式：合伙企业
3、联系地址：郑州高新区科学大道
4、电话：156xxxx朱女士
5、E-mail:12xxx@
6、经营范围:服务业
7、商业计划简述：为满足高新区广大人群的购物及娱乐需求建立此购物中心。集购物，休闲，娱乐餐饮于一体的综合商业购物中心。以下将对企业各方面进行规划。
8、产品或服务：此购物中心内部不仅有大型购物市场，各类商品应有尽有，还有各类娱乐休闲场所（KTV、电影院、电玩城、冷饮吧等）。更好满足消费者需求。
9、所有者信息：
姓名：朱俊沿
地址：郑州高新区科学大道
资质：本人是学习电子信息工程专业的，但是对商业也抱有兴趣，故选择了此选修课，希望可以借此机会锻炼自己。
企业的作用：为满足高新区广大人群的购物及娱乐需求
相关经历：在家乡有类似的有这种形式的购物中心，过购物的经历，觉得高新区购物不是很方便。另外，小学时期曾小批量复印过考试质料进行销售；高中时期曾参加过义卖销售二手或手工制作商品；大学目前打算在20xx下半年小批量制作郑大手绘明信片（还未实行）。对创业有着浓厚兴趣。
10、吸收就业人数：总计暂定260人。（包括：董事1人、副董事1人、总经理1人、销售
部10人、客户部10人、项目宣传部10人、采购部10人、质管部经理10人、财务部10人、市场部10人、人力资源部10人、前台经理3人、售后服务质询人员5人、收银员35名、服务人员100名、保洁人员20名、保卫人员14名）。
11、投资：各合伙人投资共200万
营运资本：
资本来源：银行贷款、赞助商、股东、政府支持。
二、商业构想和市场分析
1、商业构想描述：
（一）本购物中心建立在高新区科学大道，这是一个学生密集区，可提供学生、居民及上班族方便。
（二）本购物中心，建筑总面积约五万平方米，共分为5层，每层楼约为1万平方米，每层楼又分为不同的商品区。购物中心内设16部自动扶梯，8部客梯，4部平步梯，1部货梯，一部观光梯，还建设有可容纳500辆车辆的大型地下停车场。
（三）购物中心1至3层部分采用自主经营模式，部分采用联营扣率模式；4至5层则采用租金的合作方式经营。
（四）购物中心还有自己的优惠卡，顾客可凭优惠卡打折、积分兑现奖品。
2、经营布局：
一层：饰品、化妆品、钟表眼镜、数码产品、箱包皮具、家具床品、鞋类
二层：正装、运动休闲装、各类男装、各类女装、内衣袜
三层：各类食品、各类饮品、各类生活用品、各类玩具、书籍、果蔬
四层：电玩城、网吧、KTV娱乐场所
五层：有一半区域为电影院，另一半为工作人员办公开会场所
3、拉动客源：宣传单，当地电台、电视广告传播，举办各类优惠活动
4、市场分析：本购物中心位于高新区，这里是学生密集区，消费量大，消费者多，消费需求量大，然而缺少功能齐全的消费场所，生活不够方便。本购物中心客源主要以当地学生、居民、上班族为主。同时有效避免的很多超市等消费场所的功能性不足。本购物中心功能性强大，设施齐全，并与多家服务行业的小企业合作，为大家提供方便，具有很强的竞争力，极大满足了消费者的需要，具有良好的发展前景。
三、主营产品
1、经营项目：
一层：饰品、化妆品、钟表眼镜、数码产品、箱包皮具、家具床品、鞋类
二层：正装、运动休闲装、各类男装、各类女装、内衣袜
三层：各类食品、各类饮品、各类生活用品、各类玩具、书籍、果蔬
四层：电玩城、网吧、KTV娱乐场所
五层：有一半区域为电影院，另一半为工作人员办公开会场所
2、经营模式：购物中心1至3层部分采用自主经营模式，部分采用联营扣率模式；4至5层则采用租金的合作方式经营。
3、主营简介：嘉沿购物中心是一所集休闲、文化、娱乐、美食为一体的大型一站式购物中心。设施齐全，商品种类丰富多样。
四、定价计划
（一）各类商品均以市场价的百分之九五销售，同时如果消费在200元以上则可以拥有本购物中心优惠卡一张（仅限于1至3楼购物使用，4至5楼有自己专门的会员、贵宾卡），顾客可以在购物中凭优惠卡再可享受八折优惠（特价商品除外），本购物中心还会适时举办各类促销优惠活动，给消费者更大的优惠。
（二）对于如电玩城、网吧等由其经营者自主定价。
五、选址计划
1、企业的位置：郑州高新区科学大道
2、企业选址计划的描述：购物中心将选择在郑州高新区科学大道进行建立。高新区现今为开发区，购买土地、建立购物中心等的价格也会比较优惠，同时郑州是一个交通发达的城市，又是一个以粮食生产的为主的中原城市，进货等也很方便，价格也会比较优惠。购物中心将选择一个离各大高校比较近的地方，给个学生等人群提供方便。高新区科学大道是一个新兴的开发区，拥有各大新兴企业，会涌来一批高技术人才上班族，同时高新区也居住着一些居民，对于这些居民，日常的生活消费不够方便，建立本购物中心具有良好的市场前景，在不远的将来，这里必会成为一个人流密集区。
3、选择此地的原因：郑州高新区名校聚集，共有解放军信息工程大学、郑州大学、河南工业大学、郑州轻工业学院等多所高等学校及各类中小学教育机构。另外高新区还是一个产业聚集区，还有各类小区。然而高新区的大型购物场所比较少，对于学生、居民、上班族来说还不能很好满足其需求。特别是对于各大学学生，购物更是不够方便，经常要跑到市中心等地购物娱乐，购物资源不足。为更好满足高新区各类人员的需求，故在高新区科学大道这一学生密集区建立嘉沿购物中心。
4、销售方式：零售
六、促销计划 1、启动促销：
1、媒体广告
2、分发宣传单
3、陈列优惠销售
4、店员推荐
5、促销活动
2、开张计划：
（一）选好开张日子，用媒体形式宣传，同时分发宣传广告。
（二）开张酬宾优惠活动。如购满多少元可参加抽奖或兑换奖品、前多少名顾客可以赠送礼物等。
（三）商品特价优惠活动，所有商品一律七折优惠。
（四）开张揭布，放炮庆祝，播放喜庆音乐。
（五）顾客互动活动，如亲子活动，有奖竞答，现场以庆祝购物中心开张为话题的有奖书画比赛等。
3、其他促销计划：
（一）节假日促销活动，如商品特价等。
（二）开学大酬宾优惠活动
（三）购物中心成立周年活动
七、法律形式
1、企业的法律形式：合伙企业
2、选择这种法律形式的原因：本购物中心将由多个合伙人合伙建立，同时与多个小型服务企业合作，如有亏损则由合伙人共同承担。损益分配的比例，按合伙人出资比例分摊。各股东共同出资经营、共负盈亏、共担风险。同时，合伙企业一般无法人资格，不缴纳所得税。合伙企业可以由部分合伙人经营，其他合伙人仅出资并共负盈亏，也可以由所有合伙人共同经营，具有灵活性。合伙企业也比较容易设立和解散。其经营活动，由合伙人共同决定，合伙人有执行和监督的权利。合伙人可以推举负责人。合伙负责人和其他人员的经营活动，由全体合伙人承担民事责任。换言之，每个合伙人代表合伙企业所发生的经济行为对所有合伙人均有约束力。合伙人具有不同的专长和经验，能够发挥团队作用，增强了企业的管理能力。资本实力和管理能力得到提高，增强了企业扩大经营规模的可能性。
八、启动资金
投资项目说明：
（一） 四五楼娱乐场所租赁
（二） 商品投资
（三） 合作投资
（四） 活动投资
九、启动资金来源
1、资金来源：银行贷款、赞助商、合伙人、政府支持。
十、组织机构与员工
1、企业组织：董事、副董事、总经理、销售部、客户部、项目宣传部、采购部、质管部、财务部、市场部、人力资源部、前台经理、售后服务质询人员、收银员、服务人员、保洁人员、保卫人员。
第一章、前言
随着国内经济的发展，广告行业也在不断完善和扩大，我们创办广告公司的重点在于业务，经营手法的创新，这是接触广告公司与众不同之处。首先，我们的广告公司既向市场推出广告类服务，同时提供了对广告业有兴趣的零陵学院在校大学生实践和操作的平台。我们把接触广告公司投入商业运作，但不以赢利多少为惟一创业目的，能在社会实践中有所获得才是我们的真正的追求。
其次我们拟与湖南其他大中型广告公司合伙组建接触广告公司，共同受益，共同承担风险。我们将与合伙的广告公司签订零陵学院广告人才长期推荐合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要这个人具备哪一方面的技能，以此为基础合伙公司帮助我们在接触广告公司运营中着重训练学生的这方面素质和能力，使我们的学生素质能力各项均达到合伙广告公司的要求标准。这个训练过程我们将在学生在校阶段就可以培训完成，学生毕业后就可以直接到合伙广告公司中工作。
接触广告公司的发展策略，一方面增强了我们的技术力量，为实现市场效益创造了条件；另一方面公司的市场行为可以丰富学校的教学资源，它产生的社会效应也将在一定程度上提高我校的知名度，从而形成良好的互动，促进零陵学院有关学科的发展。
我们将不断努力进取，为把接触广告公司创办成一个代表零陵学院大学生创业成果的窗口形象而努力。
第二章、公司描述
（一）公司名称
零陵学院接触广告公司
（二）公司性质
集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
（三）公司宗旨
以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任，旨在通过公司科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道，把客户有限的资金进行最经济的策划和设计，让客户以最低的广告成本，达到最佳传播的效果。
（四）创业理念
接触广告公司目前处于调查研究和起步的阶段，但是我们形成一个共识，即在起步之初积极探索发展模式和方向，走一条有自己特色的路子，通过有效的资本运作，实行各种方式联合或兼并其他小公司，在当地形成强有力的广告集团。从最初吸引小客户做起，以精益求精的务实态度与客户建立良好的长期的合作伙伴关系，逐步扩大自己的经验和名气，一点一点划分属于我们的“势力范围”。
我们将努力在每一个细节之中，都融入一丝不苟的敬业精神，通过各种渠道分析广告发展的动态和趋势，从研究受众及市场出发，具体落实为我们的每一个客户提供科学化、专业化的服务。只有不断进取，不断超越自己，这是接触广告公司发展的关键。
（五）公司服务
1、专业化的广告服务
为我们的客户提供详细准确的行业咨询服务，包括数据调查资料，分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理，全方位与消费者沟通。
成立内部的研究机构，逐渐开创自己的理论架构和知识体系，建立自身文化内涵。
与媒体成为战略伙伴，代理和完全买断媒介的大量广告版面和时间，由我们单方向对广告主进行广告媒介的推销和贩卖。
2、个性化的业务服务
是永州市第一家含有为婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。
为客户提供开业、节庆、房地产展销、产品促销、大型活动的策划，以及向客户出租活动中必须的大型升空气球、充气拱门，卡通人等宣传造势工具。
代理联系举行活动所需礼仪小姐。
3、为客户提供准确、科学的市场调查
不必客户东奔西跑，我们为客户提供完善的效果测定服务
4、其他
用户利益：我们因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低，做到真正的优质价廉。
一、活动主题
大学生创业就业服务进高校
二、活动背景
面对严峻的就业形式，越来越多的在校大学生对未来感到困惑和迷茫，对毕业后的就业或创业知识都不甚了解。在这样的前提下，学生提供创业与就业方面的指导，做好高校毕业生就业工作，学生创业指导站与江西农业大学校团委、校招生就业处主办，展协会承办的大学生创业就业的指导活动。
三、活动目的
